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阳泉市食品药品监督管理局2018年第2期食品安全监督抽检信息公告

阳泉市政府 www.yq.gov.cn 2018-11-23 00:00

  本期公布63批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、小作坊/小摊贩/小餐饮、流通食品三个大类。经检验全部合格,具体为:

  1.餐饮食品13批次:

  米面及其制品(自制)2批次,检验项目为铝的残留限量(干样品,以Al计)。

  肉制品(自制)9批次,检验项目为铬(以Cr计)、胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)等5项指标。

  复合调味料(自制)2批次,检验项目为罂粟碱、吗啡等5项指标。

  2.小作坊/小摊贩/小餐饮33批次:

  肉制品(自制)2批次,检验项目为铬(以Cr计)、胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)等5项指标。

  豆制品12批次,检验项目为铅、苯甲酸、山梨酸。

  其他粮食加工品4批次,检验项目为铅、铬、总砷等7项指标。

  调味品2批次,检验项目为总砷(以As计)、铅(以Pb计)、总酸(以乙酸计)等7项指标。

  食用油3批次,检验项目为总砷(以As计)、铅(以Pb计)、酸值/酸价等10项指标。

  糕点10批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)等11项指标。

  3.流通食品17批次:

  肉制品(外购)4批次,检验项目为铬(以Cr计)、胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)等5项指标。

  粮食加工品3批次,检验项目为铅、铬、甲醛等7项。

  淀粉及淀粉制品10批次,检验项目为铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量等7项指标。

  

  

  阳泉市食品药品监督管理局

  2018年11月19日

 

    

    

  附件:12018年公告第二期.docx 

        2、食品抽检合格信息