尊敬的崔瑞平委员：

您提出的《关于加快推进社区老年食堂的建议》收悉。首先，感谢您对我市老年助餐服务的关心与支持。您的提案精准指出了当前老年食堂建设中存在的问题，所提建议具有很强的针对性和可操作性，为我们进一步完善相关工作提供了重要参考。结合市商务局职能，现就提案相关内容答复如下：

一、以 “一刻钟便民生活圈” 建设为抓手，夯实老年助餐服务空间基础

（一）优化生活圈助餐服务布局

在培一刻钟便民生活圈时，聚焦“一老一小”服务保障，要求建设完善社区养老服务机构、社区服务中心、社区食堂等，将老年助餐服务网点作为核心配套设施纳入布局要求，优先利用社区现有物业场地、闲置商业用房等资源，避免重复建设，确保助餐服务覆盖高龄、失能等重点老年人群体，解决就餐 “就近可达” 问题。

（二）推动生活圈资源整合共享

引导社区综合服务中心、物业场所与餐饮服务资源对接，支持在社区服务中心内嵌入老年食堂或助餐点，实现 “一站式” 养老服务。同时，鼓励生活圈内的超市、便利店拓展助餐功能，增设热食供应、老年套餐预订等服务，丰富助餐服务供给渠道，让老年人在步行 15 分钟范围内就能获得便捷、安全的就餐服务。

二、强化餐饮企业引导鼓励，提升老年助餐服务供给质量

（一）引导餐饮企业参与老年助餐服务

鼓励规模化、标准化餐饮企业以运营或托管形式承接社区老年食堂，通过集中采购、统一配送等方式降低运营成本，提升可持续发展能力。支持街面餐饮网点开设 “长者餐区”，引导企业根据老年人饮食特点，研发低糖、低盐、软烂易咀嚼的菜品，丰富主食和菜蔬品种，实行明码标价、优惠定价。

（二）加大政策激励与服务指导

对拓展社区食堂布点的餐饮企业，协助其申报省商务事业发展专项资金给予奖励支持，减轻企业经营压力，激发企业参与积极性。同时，依托餐饮行业协会，开展老年助餐服务技能培训，重点提升餐饮企业在老年膳食营养搭配、食品安全管理、适老服务礼仪等方面的能力，引导企业以精细化管理和差异化服务提升助餐服务质量，实现社会效益与经济效益相统一。

二、下一步工作计划

下一步，市商务局将持续聚焦老年助餐服务需求，强化部门协同配合，重点做好以下工作：

一是加快推进全域一刻钟便民生活圈建设。将老年助餐服务作为创建的重要考核指标，鼓励利用街道社区或大型小区内的闲置物业房屋，建设或改造中小型老年助餐点、中央厨房，为辖区老年人提供堂食、打包、送餐等多样化服务，以点带面提升全市助餐服务水平。

二是进一步优化送餐服务网络。引导餐饮企业与社区网格员、志愿者队伍合作，建立 “企业 + 社区 + 志愿者” 的送餐服务机制，重点解决高龄、失能半失能老人送餐难问题。支持有条件的餐饮企业配备专用送餐车辆和保温设备，确保送餐及时、菜品保温、食品安全。

以上答复是否满意，如有意见，敬请反馈。

再次感谢您对我市我市老年助餐服务工作的关心与支持，欢迎您继续提出宝贵意见和建议，我们将认真研究吸纳，不断改进工作。

经 办 人：史华怡

联系电话：2296631